CHUC MUNG NAM MOI

LỄ TỐT NGHIỆP

Hình ảnh ngày lễ tốt nghiệp của Anh Khoa được tổ chức tại KS REX thành phố HCM ngày 10-11-2013

HỘI NGỘ THÁNG 7

Những  buổi gặp mặt bạn bè NH 6471

                                             Hồ ngọc Thọ từ Đà Lạt và Nguyễn Cử thừ Huế vào

FATHER'S DAY

"Chín mươi "chưa hẳn đã già

Vẫn còn sức khỏe xông pha với đời

Chiều chiều cởi ngựa ( xe máy) rong chơi

Sống vui cho trọn kiếp người trần gian

Cháu con sung túc một đàn

Gia đình hạnh phúc ngập tràn yêu thương

Cuộc đời trút hết vấn vương

Trăm năm một bước đoạn đường qua mau

BPVĩnh

MÓN ĂN ĐẶC SẢN CỦA QUẢNG TRỊ

Quảng Trị nằm trong dải đất dài của miền Trung, lặng lẽ khép mình bên dãy Trường Sơn, "đôi mắt" hướng về phía biển Đông dạt dào sóng vỗ. Ở đây có những món đặc sản làm mát lòng người, mà khi được thưởng thức chính tại nơi này mới thấy hết vị ngọt bùi, đầy chất Quảng Trị.

Bánh khoái

Bánh khoái là một trong những đặc sản của Quảng Trị. Giống như bánh xèo của miền Nam, bánh khoái Quảng Trị cũng làm từ bột gạo, có nhân tôm thịt giá đậu. Bánh khoái được đổ trong khuôn nhỏ chỉ bằng khoảng một bàn tay xòe ra, da bánh dày và giòn rụm – chứ không mỏng và dễ mềm như bánh xèo. Nhân bánh khá đa dạng, nhưng thông thường là tôm thịt với giá, có nơi thêm vào hành tây, nấm rơm, các loại hải sản...

Ở các quán bình dân thì nhân bánh đơn giản hơn, chỉ cần vài lát thịt cũng đủ. Thế nhưng, làm nên cái hồn của bánh là các loại rau trái ăn kèm, khó thể thiếu ba loại chính là cải non, chuối chát và trái vả non xắt lát. Trái vả ăn kèm với bánh khoái chính là một trong những điểm quan trọng, khiến ai từng một lần nếm qua khó quên.

Bánh khoái Quảng Trị còn được ăn với một loại nước chấm đặc sệt gọi là “nước lèo”, được chế biến từ ruốc, gan và nạc heo xay nhuyễn, lạc vừng giã nhỏ, tỏi, ớt bột... được nêm nếm khéo léo.

XUÂN QUÝ TỴ 2013

Hình ảnh sinh hoạt gia đình ngày đầu năm

Hoa mai biểu tượng của mùa Xuân

Sáng mồng một tại nhà ông ngoai ở Thủ Đức

NĂM MỚI NHÌN LẠI SÀI GÒN XƯA

Thời gian vẫn cứ trôi đi đã làm biết bao cảnh vật thay đổi. . Sài Gòn - Gia Định đã trải qua nhiều thời kỳ, nếm trải thăng trầm lịch sử cùng con người phương Nam. Thế nhưng vẫn còn nhiều công trình vẫn giữ được vẻ đẹp của quá khứ...

Nguyên thủy, chợ Bến Thành đã có từ trước khi người Pháp xâm chiếm Gia Định. Ban đầu, vị trí của chợ nằm bên bờ sông Bến Nghé. Bến này dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành.

Và chợ Bến Thành ngày nay.